La carte | Cuisine africaine & congolaise - Saveur Suprême Bruxelles

Chèvre braisée 15.00 €
Viande de chèvre marinée et braisée lentement, servie avec une sauce relevé aux épices traditionnelles.
Poulet mayo 18,00 €
Poulet tendre accompagné d'une sauce mayonnaise maison, oncteuese et légèrement épicée.
Poulet braisé 14,00 €
Poulet grillé à la braise, mariné aux épices africaines pour une saveur authentique et fumée.
Makayabu (poisson salé) 10,00 €
Poisson salé préparé selon la tradition, servi avec une sauce savoureuse et parfumée.
Ngolo braisé 15,00 €
Poisson braisé entier, délicatement assaisonné et grillé pour conserver toute sa saveur.
Makoso (bouillon piquant) 12,00 €
Bouillon épicé et parfumé, préparé avec des ingrédients frais et des épices traditionnelles.
Thomson braisé 15,00 €
Poisson braisé, relevé et savoureux, apprécié pour sa chair ferme et son goût prononcé.
Brochettes de boeuf 12,00 €
Morcceaux de boeuf marinés et grillés, servis en brochettes, tendres et généreux.

Riz blanc 3,00 €
Riz nature, léger et équilibré, idéal pour toutes les préparations.
Riz rouge 4,00 €
Riz traditionnel légèrement épicé, idéal pour accompagner les plats en sauce.
Banane plantain 3,00 €
Bananes plantain frites, croustillantes à l'exterieur et fondantes à l'interieur.
Frites 3,00 €
Frites croustillantes, servies bien chaudes.
Kwanga (Chikwangue) 3,00 €
Spécialité à base de manioc, préparée selon la tradition africaine.
Fufu (Semoule) 3,00 €
Pâte de manioc onctueuse, parfaite pour accompagner les plats mijotés.

Pondu (Saka Saka) 5,00 €
Feuilles de manioc longuement mijotées, riches en saveur et très appréciées en accompagnement.
Bitekuteku (Feuilles d'amarante) 5,00 €
Préparation traditionnelle de légumes verts, assaisonnée avec soin.
Fumbwa 6,00 €
Légumes-feuilles mijotés longuement avec une riche pâte d'arachide.
Madesu (haricots) 5,00 €
haricots mijotés dans une sauce savoureuse, simples et nourissants.
Épinards 5,00 €
Épinards cuisinés, légèrement relevés, pour un accompagnement équilibré.

Tiramisu maison 6,50 €
Dessert italien incoutournable, préparé avec du mascarpone onctueux, des biscuits imblibés de café et une touche de cacao.
Crème brûlée à la vanille 6,00 €
Crème douce et parfumée à la vanille, recouverte d'une fine couche de sucre caramélisé croustillant.
Fondant au chocolat 7,00 €
Gâteau au chocolat intense au coeur coulant, servi tiède pour encore plus de gourmandise.
Tarte au citron maison 6,50 €
Tarte fraîche et acidulée, équilibrée par une crème citronné fondante sur une pâte croustillante.